Haka Bowls - für deine Energie und dein Tschakka-Haka

Unsere Haka-Bowls sind echte Energiebringer. Besonders wenn du am Mittag auf ein Leistungstief zusteuerst, wecken unsere Haka-Bowls deine (Tanz-)Geister. Warum Tanz? Naja, wir meinen natürlich eher Bewegung aber Tanzen ist gar nicht so falsch, denn der Haka ist eine Art zeremonieller Māori Tanz. Haka -Tänze werden in der Gruppen getanzt und drücken Stolz und Stärke aus. Ob du mit oder nach unserer Haka-Bowl auch das Tanzbein schwingst, können wir dir nicht sagen, aber die Energie dafür hättest du.

Unser Ka Ora Salat ist ein gemischter Salat mit Avocado, Feta & gekochtem Ei, dazu Vinaigrette wahlweise mit Räucherlachs.

Und dein Tschakka-Haka?

Das findest du zum einen in den Avocados. Sie enthalten eine ganze Menge wichtiger Nährstoffe wie Folsäure, Vitamin K, Kalium und auch Vitamin E. Außerdem haben die Beeren, ja die Frucht ist aus botanischer Sicht eine Beere, viele gesunde Fettsäuren in sich. So wie z.B. Olivenöl sind Avocados damit Bestandteil einer antientzündlichen Ernährung und gut fürs Herz.

Ja und dann ist da noch unser Feta. Der pusht dein Immunsystem dank dem hohen Zinkgehalt. Er kann damit sogar vor Erkältungen schützen. Außerdem tut er deiner Schönheit gut. Wenn du glänzendes Haar und feste Nägel möchtest, ist Feta dein Ding, denn die hohen Mengen an Zink unterstützten das Wachstum von Haaren und Nägeln.

Unser Muriwai Beach Salad besteht aus Quinoa mit Rucola und Feldsalat, Feta, Mango, Tomaten, Blaubeeren, Nüsse und Minze in Balsamicodressing

Und dein Tschakka-Haka?

Das findest du zunächst in der Quinoa. Denn sie ist eines der wenigen pflanzlichen Lebensmittel, das alle essentiellen Aminosäuren enthält. Lysin gibt es hier en masse und diese ist für uns immerhin eine lebenswichtige Aminosäure. Als Baustein unseres Muskelgewebes ist sie auch verantwortlich für die Festigung und Stabilität unseres Bindegewebes. 

Weitere kleine Vitaminbomben sind die Heidelbeeren. Sie enthalten reichlich Vitamine C und E. Das macht die Beeren zu einem echten Super-Beauty-Food. Vitamin C aktiviert die Produktion von Kollagen, das deine Haut von innen aufpolstert. Das Vitamin E ist bekannt als das Schönheits-Vitamin. Beide Vitamine zählen zudem zu den Antioxidantien, helfen freie Radikale abzufangen und stärken das Immunsystem.

Unser Ka Pai Halloumi Salad ist ein gemischter Salat mit gegrilltem Halloumi, Tomaten, Gurken, Radieschen und Granatapfelkernen dazu Tomatendressing

Und dein Tschakka-Haka?

Der Halloumi-Käse ist unser All-Time-Favourite. Eine Portion Halloumi kann vor allem für Vegetarier wertvolle Proteine liefern. Außerdem zählt der Halloumi, der übrigens eine altägyptische Urform der Käsezubereitung ist, zu den guten Calcium-Lieferanten. Calcium spielt unter anderem eine wichtige Rolle bei der Muskel- und Nervenfunktion sowie der Knochengesundheit.

Weiteres Highlight sind die Granatapfelkerne. Kaum zu glauben, aber das Obst zählt zu den gesündesten Früchten der Welt. Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel, Diabetes und Entzündungen im Körper - kein Problem für den Granatapfel. Er kann dich mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen davor schützen. Außerdem besitzen die rubinrote Kerne eine antioxidative Wirkung und schützen somit die Körperzellen vor schädlichen Einflüssen. Granatapfelkerne beherbergen zudem zwei wichtige Stoffe, die krebshemmende sowie antientzündliche Wirkungen besitzen können. Sie sollen die Entstehung von Alzheimer hemmen. 

Unsere Aroha-Bowl besteht aus gekochten Linsen mit verschiedenem Gemüse und Nüssen, dazu Mango Chili Dressing

Und dein Tschakka-Haka?

Das ist die Hauptzutat: Linsen! Und das wichtigste zuerst: Linsen halten schlank. Mit ihrer Super-Kombi aus Ballaststoffen und Kohlenhydraten bleibst du lange satt und dein Blutzuckerspiegel über längere Zeit stabil. Somit sind Heißhungerattacken Schnee von gestern. 

Und für deine Nerven ist auch was dabei: Mit ihrem hohen Magnesium-Anteil gelten Linsen als echte Nervennahrung. 

Auch das Spurenelement Mangan soll deine Gedächtnisleistung auf natürliche Weise fördern. Und Stressresistenz ist auch noch ein angenehmer Nebeneffekt. 

Unsere Hamilton Bowl besteht aus Kichererbsen und gemischtes Gemüse in Erdnuss-Curry Sauce, dazu Basmatireis

Und dein Tschakka-Haka?

Kichererbsen machen nicht nur lustig (haha) sondern satt. Aber im Ernst: Die Ballaststoffe kombiniert mit dem enthaltenen Eiweiß halten den Blutzuckerspiegel unten. Heißhunger ade. Und dein Cholesterinspiegel dankt es dir. Wenn du dich viel von Hülsenfrüchten wie z.B: Kichererbsen ernährst, dann kann dir das dabei helfen, die LDL-Cholesterinwerte im Blut zu senken.

Außerdem sind Kichererbsen wahre Eisen- und Kalziumbomben. Damit stärken sie Zähne und Knochen und unterstützen den Sauerstofftransport im Körper.

Unsere fünf Haka-Bowls werden regelmäßig durch ein Wochengericht ergänzt. Außerdem kannst du mit unserem Konzept "Choose your Energy" dein Superfood selbst zusammenstellen. 

Schritt #1 wähle 2 Superfood Basics

Schritt #2 wähle 3 Toppings

Schritt #3 wähle dein Dressing

Enjoy!!!!