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    10. Dezember 2021

    Auckland – hier grüßen die Maori

    Es wird Zeit, dass wir unseren Namensgeber genauer anschauen. Lass dich von uns nach Auckland entführen.

     


    Auckland

    Auckland auf Māori "Tāmaki Makaurau" ist eine Großstadt und zugleich Unitary Authority auf der Nordinsel von Neuseeland. Mit etwas mehr als 1,4 Millionen Einwohnern ist sie die größte Stadt Neuseelands, in der etwa ein Drittel der neuseeländischen Bevölkerung lebt. Übrigens die Māori-Bezeichnung Tāmaki Makaurau bedeutet „Eine junge Schönheit mit 100 Liebhabern“.

    53 inaktive Vulkane prägen die Landschaft des multikulturellen Auckland. Die vielen Meeresbuchten haben der Stadt übrigens den Namen City of Sails eingebracht.


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    Die Sprache Maori

    Die einzigartige Kultur und Sprache der Maori sind in Neuseeland allgegenwärtig. Damit auch du die wichtigsten Begriffe kennst hier unsere kleine Sprachkunde, die du auch gerne bei uns im Restaurant testen kannst:

     

    Kia ora = Hallo!

    Kia ora tatou - Hallo Ihr alle

    Tena koe - Ich grüße dich

    Tena koutou - Ich grüße euch

    Nau mai, haere mai - Willkommen

    Kei te pehea koe? - Wie geht’s?

    Kei te pai - Gut

    Tino pai - Richtig gut


    Kei te tumanako matou ki a koe

    Also bis bald in unserem Restaurant! Wir freuen uns auf dich!

    Ka kite koe i roto i to maatau wharekai! Kei te tumanako matou ki a koe!


    tagPlaceholderTags: Auckland, Herkunft, Maori, Restaurant
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    Salad Bowl #1 Ka Ora Salad

     

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    #2 Pititi Burrata Salad

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    Unser Ka Ora Salat ist ein gemischter Salat mit Avocado, Feta & gekochtem Ei, dazu Vinaigrette wahlweise mit Räucherlachs.

     

    Und dein Tschakka-Haka?

    Das findest du zum einen in den Avocados. Sie enthalten eine ganze Menge wichtiger Nährstoffe wie Folsäure, Vitamin K, Kalium und auch Vitamin E. Außerdem haben die Beeren, ja die Frucht ist aus botanischer Sicht eine Beere, viele gesunde Fettsäuren in sich. So wie z.B. Olivenöl sind Avocados damit Bestandteil einer antientzündlichen Ernährung und gut fürs Herz.

    Ja und dann ist da noch unser Feta. Der pusht dein Immunsystem dank dem hohen Zinkgehalt. Er kann damit sogar vor Erkältungen schützen. Außerdem tut er deiner Schönheit gut. Wenn du glänzendes Haar und feste Nägel möchtest, ist Feta dein Ding, denn die hohen Mengen an Zink unterstützen das Wachstum von Haaren und Nägeln.

     

    Speisekarte

    Unsere Haka-Bowls und Salate sind echte Energiebringer. Besonders wenn du am Mittag auf ein Leistungstief zusteuerst, wecken unsere Haka-Bowls deine (Tanz-)Geister. Warum Tanz? Naja, wir meinen natürlich eher Bewegung aber Tanzen ist gar nicht so falsch, denn der Haka ist eine Art zeremonieller Māori Tanz. Haka -Tänze werden in der Gruppen getanzt und drücken Stolz und Stärke aus. Ob du mit oder nach unserer Haka-Bowl auch das Tanzbein schwingst, können wir dir nicht sagen, aber die Energie dafür hättest du.

    lecker Salädchen

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    Haka Bowl #2 Pititi Burrata Salad


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    Auckland – Coffee and more   //   Königsstraße 2    //   90402 Nürnberg   //   Telefon: 0911 / 366 79 088


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